我国人均乳制品消费水平不断提高ag亚娱集团，但是作为传统行业，乳业的创新转型升级需求依然存在。

据了解，乳业是我国重点民生行业，对于保障国家粮食安全、提升国民健康方面也扮演者至关重要的角色，因此行业的创新升级，实现高质量发展与提升全民营养健康息息相关。

针对乳业高质量发展，2024全国两会期间，全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东基于加快培育乳业新质生产力，围绕“推动发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“建立乳原料收储机制”“乳制品营养强化”“加强学生营养干预”主题提出了五大建议。

培育乳业新质生产力，鼓励科技创新

中国特色高水平高职学校和专业建设计划酝酿于2017年，成形于2018年，启动于2019年。当初的三句话代表了决策者最初的思考，即“地方离不开、业内都认可、国际可交流”。其中，“地方离不开”代表了其对地方经济社会发展和产业发展的支撑需求；“业内都认可”体现了其在高职同行中的影响力和示范带动作用；“国际可交流”代表了其应该通过国际合作交流、教随产出，在人才培养和标准建设等方面对国际职业教育尤其是“一带一路”共建国家和地区的影响乃至引领作用。

据南都湾财社记者了解，目前乳业行业存在的新技术、新工艺应用不足、创新产品发展不足、高附加值乳源产品加工不足、现有标法体系与行业创新发展需求不协同等问题ag亚娱集团，史玉东针对此提出“协同科技创新与标法体系”的建议。

具体措施方面，首先是研究出台针对性鼓励政策，畅通乳制品行业创新发展路径。如引导行业重点发展乳清脱盐制备技术和乳糖提纯制备技术，重点研究乳铁蛋白等乳源功能成分产业化技术与实现路径、鼓励新型杀菌工艺等新工艺在液态乳中的应用等。

其次是引导行业加强新产品研发。加强添加食药物质乳制品、营养重组乳制品、添加益生菌的发酵乳、延长保质期的鲜奶等产品创新，不断丰富乳业矩阵和价值链条。

再次是在坚持“四个最严”的基础上，ag亚娱集团从生产准入和产品规范等方面完善乳及乳制品标法体系，支持新技术、新工艺的应用和新产品的研发。

最后是发挥国家技术标准创新基地在本领域的作用，鼓励创新标准化与科技创新互动发展方式，服务产业政策落实。

引导龙头乳企做大做精乳制品深加工，实现核心原料国产化

当前，随着人民群众对营养健康消费需求的日益增长，乳制品行业也需要持续高质量发展。对此，史玉东提出了“关于引导龙头乳企做大做精乳制品深加工产业，推进奶业全链条升级的建议”，鼓励行业龙头带头通过做大做精深加工产业，实现核心原料的国产化以及产业价值增值。

史玉东认为，聚焦精准营养，着眼运动营养、特医食品等深加工产物主要应用高潜力领域进行产业布局，不断丰富乳业矩阵和价值链条。引导、鼓励企业加大技术研发创新，探索符合中国乳业国情的乳成份开发研究体系。

除此之外，史玉东对“建立乳原料收储机制”作出建议，他认为应鼓励结合区域优势，加快打造规模产业集群，将内蒙古打造成为全国乳原料供应基地，实现核心原料的国产化以及产业价值增值创造千亿级产业集群。推动制定完善乳品深加工产品相关政策法规，在政策支撑、项目匹配、奖补资金等方面制定全方位的扶持政策等。

南都湾财社记者 贝贝 王静娟ag亚娱集团